Postup: Zemiak uvarený v šupke ošúpem, najemno postrúham a zmiešam s múkou. Vypracujem cesto, ktoré nechám asi 15 minút postáť. Potom vyvaľkám, povykrajujem kruhy, naplním džemom, preložím a okraje pritlačím vidličkou. Pirohy vyvarím vo vode, polejem roztopeným maslom a posypem – vanilkovým cukrom, strúhankou, makom, kakaom…
