Postup: Zeleninu nakrájam na väčšie kocky a opečiem ju na olivovom oleji. K zelenine pridám paradajkový pretlak, chvíľku opražím, zalejem vodou a varím, kým zelenina nie je mäkká.
Kelová polievka so zemiakom
Postup: Kelové listy opláchnem a pokrájam na kúsky. Zemiak pokrájam na malé kocky. Na olivovom oleji opražím rascu, pridám kelové listy, chvíľu pražím, zalejem vodou, pridám zemiak a varím domäkka.
Kuracia polievka
Postup: Kuracie mäso pokrájam na malé kocky, opečiem ich na olivovom oleji, podlejem vodou a dusím. Asi po 10 minútach pridám nakrájanú mrkvu, prilejem ešte vodu a varím domäkka. Pred dovarením vsypem do polievky trochu slížov.
Mliečna zemiaková polievka
Postup: Zemiak nakrájam na malé kocky a uvarím vo vode. Keď je mäkký, pridám smotanu zmiešanú s múkou, prisypem kôpor a nechám prevrieť.
Jarná zeleninová polievka
Postup: Očistím mrkvu a petržlen, opražím na masle, podlejem vodou a dusím domäkka. Pred dovarením pridám mladý hrášok a nasekanú petržlenovú vňať. Chvíľu povarím.