Postup: Mäso vyklepem na tenší rezeň. Uložím naň kúsok uvareného vajíčka, plátok červenej papriky a prekrojenú sterilizovanú uhorku. Mäso zviniem do rolády a zviažem niťou. Na oleji opražím múku s mletou červenou paprikou, pridám mäsovú roládu, popražím, podlejem vodou a varím, kým mäso nie je mäkké. Pred podávaním odstránim niť a podávam s uvarenou ryžou.
